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感悟健康

洗紫米連水都變色，是買到染色產品嗎？別擔心，其實是「花青素」...

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健康飲食當道，富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛，但有人發現，買回家的紫米以清水沖泡後，洗米...
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放冰箱也會變質？藥品保存三不法則，切記不要再重新分裝到其他容...

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「藥師，您幫我看看，這個藥品好像變色了，還可以吃嗎？」天氣炎熱，室內溫度常常超過攝氏30度，長輩吃藥...
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肉呈現粉紅色就是沒熟，不能吃？耐熱的「去氧肌紅蛋白」可能讓你...

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在各種客訴案例中，尤其炸豬排、帶骨雞腿肉最常上演看似「肉沒熟」的狀況劇。雖然當肉溫超過72度C時，基...
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鼻敏感易發作狂流鼻水？ 日本醫生教通鼻塞小貼士

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近日香港天氣開始轉涼，相信不少鼻敏感患者已經開始「嚟料」，出現流鼻水或鼻塞的煩惱。早前，有日本耳鼻喉...
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